広島県福山市元町13-17 2F(宮通り沿い)
Phone:084-926-3032
スタッフ紹介
オーナーシェフ

大石智彦
1956年生まれ
飲食業の基本は、京都時代に修行のお店で教えていただきました。
福山で独立してからは、トムズバー、ビックストンズバー、らぐらぐ、コメドールといろいろなお店を経営してきました。そして飲食業に携わって30年の集大成の店として2003年に夢の介をオープンしました。多くのお客様に今日まで支えていただき、本当に感謝でいっぱいです。
いままで、自分の勉強してきた、ワイン、料理、そしてカクテルの全てを、夢の介において、最高の形で表現してゆきます。
まだまだ、未完成ですが、これからも応援をお願い申し上げます。